„Clean label“ – Mit SATRO Compounds natürliche Farbstoffe inside

Die Natürlichkeit eines Lebensmittels wird mehr und mehr geschätzt und beeinflusst maßgeblich die Kaufentscheidung am POS. Auch als Auslobung gewinnt der Begriff laut Marktforschung an Bedeutung. Die Zahl der Produktneueinführungen hat weltweit in den letzten Jahren erheblich zugenommen.

In der Gunst der Verbraucher stehen Molkereiprodukte ganz oben auf der Hitliste. Das liegt nicht nur am frischen Geschmack, sondern besonders am natürlichen Image der Milch. Hier erwartet der Konsument ein Zutatenverzeichnis das frei ist von irreführenden Inhaltsstoffen. „Clean label“ ist sozusagen in aller Munde und eine zunehmende Verbraucherforderung an die Industrie.

Zur FI Europe stellt SATRO innovative Compound-Lösungen vor, die es der Molkerei-Industrie ermöglichen, bestehende oder neue Produktrezepturen für Milchmischgetränke, Desserts und fermentierte Molkereiprodukte auf ein neues Konzept mit weniger E-Nummern im Zutatenverzeichnis umzustellen.

Die SATRO DAIRY Produktrange bietet maßgeschneiderte Compound-Konzepte an
- mit natürlichen Farbstoffen auf Basis natürlicher Rohstoffe,
- mit nativer Stärke,
- TFA-arm,
- Emulgatoren reduziert oder
- ohne Konservierungsstoffe.

Erfahren Sie mehr in einem persönlichen Gespräch
auf der Fi Europe: Halle 8, Stand 8K5

www.satro.de